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高級烹調師從唐山勞動高級技工學校起步

高級烹調師從唐山勞動高級技工學校起步報名 已閱[7986]次[2013/7/12]

內容摘要:
高級烹飪技師分為國家級,和省級!想成為高級烹飪師可以先去烹飪學校進行專業(yè)知識的培養(yǎng),加大對烹飪行業(yè)的了解,這些對你都是有幫助的。唐山技校網向您推薦唐山勞動高級技工學校。
正文:

    高級烹飪技師分為國家級,和省級!想成為高級烹飪師可以先去烹飪學校進行專業(yè)知識的培養(yǎng),加大對烹飪行業(yè)的了解,這些對你都是有幫助的。唐山技校網向您推薦唐山勞動高級技工學校 。

    唐山勞動高級技工學校培訓內容包括理論講授和實際操作,培訓時間15天90課時。依據高級烹調師應知、應會的標準,對學員進行強化培訓,使其掌握高級烹調師的基礎知識和基本技能,并考取證書。

    唐山勞動高級技工學校理論講授課程包括:世界飲食文化和民風食俗、簡易西餐知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、成本核算與廚房管理知識、烹飪基礎知識、熱菜制作實訓包括27道菜(糖醋鯉魚,金毛獅子蝦、蟹籽獅子頭、白灼鮮海螺、香辣功夫魚、酸菜魚、西湖醋魚、松鼠鮭魚、避風塘蝦、鮑汁魚脯、燒汁鮮魷、菜膽芙蓉鮮貝、水炒干貝 、三杯雞 、貴妃雞翅、宮保雞丁、香辣跳跳骨、鮑汁阿魏菇、芙蓉菜心、蟹肉扒娃娃菜、香煎銀鱈魚 、醬燜鰈魚身、白玉雞脯、法式鋦紅螺、水果沙拉 、意大利番茄濃湯 、鮮蝦撈飯)。

 


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