最近一些市民反映，有的草莓個(gè)頭特別大，顏色特別紅，可吃起來(lái)卻沒(méi)有味道。

 

　　“我在早市上看到草莓又紅又大，就買(mǎi)了些，回家一吃不甜也不酸。跟鄰居們一打聽(tīng)，他們都說(shuō)個(gè)兒大的草莓是添加了什么東西�！瘪R女士希望記者幫助她搞清楚這個(gè)問(wèn)題。

 

　　隨后，記者來(lái)到了唐山市區(qū)一家水果批發(fā)市場(chǎng)。記者從一家攤主擺放的兩個(gè)盛草莓的盒子中各拿出一個(gè)草莓仔細(xì)端詳，發(fā)現(xiàn)大個(gè)的草莓長(zhǎng)得特別紅，但是形狀卻是畸形的，底部有很多尖。而小個(gè)的草莓是圓錐形，表面看上去很圓滑。記者問(wèn)這兩種的區(qū)別。“大個(gè)草莓口感不好，沒(méi)草莓味，而且不易保存，容易壞。”記者又問(wèn)：“這兩個(gè)盒子的草莓是同一個(gè)品種嗎？”“是一個(gè)品種，生長(zhǎng)期也相同�！睌傊鞔鸬馈！凹热皇且粋�(gè)品種，生長(zhǎng)期也相同，可結(jié)出了不同的果實(shí)，大個(gè)草莓是用了些東西吧？”面對(duì)記者的追問(wèn)，女?dāng)傊魇�分不好意思地說(shuō)：“這個(gè)我沒(méi)法再跟你說(shuō)了，但你只要記住家里吃就選這種小的，既便宜，又好吃。”

 

　　商販不愿透露其中的玄機(jī)，記者便向一位業(yè)內(nèi)人士咨詢(xún)。他告訴記者，草莓一般呈現(xiàn)圓錐形和圓柱形，個(gè)頭異常或者個(gè)頭偏大的，有可能是進(jìn)行改良過(guò)的特殊品種，也有可能是施肥過(guò)多造成的，但也不排除極少數(shù)果農(nóng)為求增產(chǎn)施用了膨大劑，該物質(zhì)可使水果色澤艷麗且有催熟功能。

 

　　隨后，記者又走訪(fǎng)了多個(gè)水果市場(chǎng)，了解到，這些顏色好、個(gè)頭大、味不佳的草莓，多數(shù)是果農(nóng)打過(guò)催熟劑或膨大劑的。據(jù)商販們講，這已是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。一些果農(nóng)為了讓草莓更有賣(mài)相，就使用了催熟劑，造成草莓色艷個(gè)大，形狀不規(guī)則，中間有空心。

 

　　醫(yī)生指出，這些大個(gè)草莓如果是化肥施用過(guò)多，會(huì)對(duì)人體造成影響。如果是使用了催熟劑或膨大劑，劑量超標(biāo)也會(huì)對(duì)人體造成危害，長(zhǎng)期食用這種打過(guò)催熟劑的水果對(duì)健康不利，特別是對(duì)孕婦和兒童影響最大。所以，建議市民遇到個(gè)頭特別大的空心草莓不要購(gòu)買(mǎi)、食用。

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